Cardapio Coquetel

Coquetel de frutas base champagne (escolher 2 opções)

Pêssego  -    morango -   frutas vermelhas  -   limão – coco  

Canapés na torradas: (escolher 2 opções)

Patês: cenoura  -  tomate seco  -  ervas finas  -  azeitona preta

Entrada fria: Barquetes ou tarteletes  (escolher 1 opções)

Salpicão de frango - Milho com requeijão - Creme de palmito ou camarão

Salgados fritos e assados: (escolher 12 opções)

Esfiha de calabresa

Esfiha de carne

Esfiha de frango

Esfiha de escarola com bacon

Empada de frango

Empada de palmito

Empada de camarão

Pastel de ricota com peito de peru

Enroladinho de Pizza

Mini pizza de atum

Mini pizza de frango com catupiry

Mini pizza de mussarela

Croquete de carne

Risssoli de presunto e queijo

Rissoli de palmito

Rissoli de carne

Rissoli de abóbora com carne seca

Rissoli de provolone com manjericão

Rissoli de peito de peru

Rissoli de ricota com peito de peru

Rissoli de calabresa com queijo

Rissoli de tomate seco,mussarela e manjericão 

Bolinha de queijo

Coxinha de frango

Coxinha de frango com requeijão

Mini kibe

Bolos: (decorado para mesa principal cobertura de chantily)

Recheios:

Trufado de maracujá

Abacaxi com creme holandês

Doce de leite com coco

Abacaxi com chocolate branco

Ameixa com doce de leite

Nozes com doce de leite

Crocante

Doces tradicionais:

Brigadeiro

Beijinho

Delicias de damasco

Olhos de ameixa

Perolas de castanhas

Mini pão de mel

Camafeu de nozes

Trufas

Bebidas:

Refrigerantes de 1 linha

Água comum e com gás

Material de serviço:

 O Buffet dispõe de todo material para o bom andamento da festa.

Equipe de trabalho:

Garçons  -  copeiros  -  maitre  -  chefe de serviço  -  recepcionista

Decoração inclusa:

Mesa do bolo em vidro decorada em cima e em baixo com:

Vasos de vidro,flores nobres,velas e iluminação em baixo.

Toalhas e sobre toalhas para mesa dos convidados

Arranjos de mesa (simples)

Valor: sob consulta - Tel. 2219-0371 / 2068-2065




Cardapio Jantar


Coquetel de frutas base champagne (escolher 2 opções)

Pêssego  -    morango -   frutas vermelhas  -   limão – coco  

Canapés na torradas: (escolher 2 opções)

Patês: cenoura  -  tomate seco  -  ervas finas  -  azeitona preta

Salgados fritos e assados: (escolher 8 opções)

Esfiha de calabresa

Esfiha de carne

Esfiha de frango

Esfiha de escarola com bacon

Empada de frango

Empada de palmito

Empada de camarão

Pastel de ricota com peito de peru

Enroladinho de Pizza

Mini pizza de atum

Mini pizza de frango com catupiry

Mini pizza de mussarela

Croquete de carne

Risssoli de presunto e queijo

Rissoli de palmito

Rissoli de carne

Rissoli de abóbora com carne seca

Rissoli de provolone com manjericão

Rissoli de peito de peru

Rissoli de ricota com peito de peru

Rissoli de calabresa com queijo

Rissoli de tomate seco,mussarela e manjericão 

Bolinha de queijo

Coxinha de frango

Coxinha de frango com requeijão

Mini kibe

Saladas: (escolher 3 opções)

  • Rucula com tomate seco e queijo branco
  • Milho,brócolis,vagen,cenoura,batata,azeitona preta e pimentões coloridos.
  • Alface americana,tomate,queijo e batata palha 
  • Alface americana,fios de cenoura,frango desfiado e croutons  
  • Grão de bico ao vinagrete
  • Pepino com hortelã e papoula
  • Rucula,agião e laranja
  • Batata em cubos,passas,maça,salsão e creme de leite
  • Alface e gergelim

Prato quente: (escolher 1 opção)

  • Estrogonofe de frango
  • Lagarto ao molho madeira

Acompanhamento(escolher 1 opção)

Arroz branco

Arroz com passas

Arroz com ervas finas

Bolos: (decorado para mesa principal cobertura de chantily)

Recheios:

Trufado de maracujá

Abacaxi com creme holandês

Doce de leite com coco

Abacaxi com chocolate branco

Ameixa com doce de leite

Nozes com doce de leite

Crocante

Doces tradicionais:

Brigadeiro

Beijinho

Delicias de damasco

Olhos de ameixa

Perolas de castanhas


Bebidas:

Refrigerantes de 1 linha

Água comum e com gás

Material de serviço:

 O Buffet dispõe de todo material para o bom andamento da festa.

Equipe de trabalho:

Garçons  -  copeiros  -  maitre  -  chefe de serviço  -  recepcionista

Decoração inclusa:

Mesa do bolo em vidro decorada em cima e em baixo com:

Vasos de vidro,flores nobres,velas e iluminação em baixo.

Toalhas e sobre toalhas para mesa dos convidados

Arranjos de mesa (simples)

Valor: sob consulta - Tel. 2219-0371 / 2068-2065



Cardapio Jantar Massas

Coquetel de frutas base champagne (escolher 2 opções)

Pêssego  -    morango -   frutas vermelhas  -   limão – coco  

Canapés na torradas: (escolher 2 opções)

Patês: cenoura  -  tomate seco  -  ervas finas  -  azeitona preta

Salgados fritos e assados: (escolher 8 opções)

Esfiha de calabresa

Esfiha de carne

Esfiha de frango

Esfiha de escarola com bacon

Empada de frango

Empada de palmito

Empada de camarão

Pastel de ricota com peito de peru

Enroladinho de Pizza

Mini pizza de atum

Mini pizza de frango com catupiry

Mini pizza de mussarela

Croquete de carne

Risssoli de presunto e queijo

Rissoli de palmito

Rissoli de carne

Rissoli de abóbora com carne seca

Rissoli de provolone com manjericão

Rissoli de peito de peru

Rissoli de ricota com peito de peru

Rissoli de calabresa com queijo

Rissoli de tomate seco,mussarela e manjericão 

Bolinha de queijo

Coxinha de frango

Coxinha de frango com requeijão

Mini kibe

Saladas: (escolher 3 opções)

  • Rucula com tomate seco e queijo branco
  • Milho,brócolis,vagen,cenoura,batata,azeitona preta e pimentões coloridos.
  • Alface americana,tomate,queijo e batata palha 
  • Alface americana,fios de cenoura,frango desfiado e croutons  
  • Grão de bico ao vinagrete
  • Pepino com hortelã e papoula
  • Rucula,agião e laranja
  • Batata em cubos,passas,maça,salsão e creme de leite
  • Alface e gergelim

Prato quente: (escolher 1 opção)

  • Caneloni
  • Rondeli
  • Ravióli
  • Talharini

Molhos: Branco,ao sugo e bolonheza

Acompanhamentos:

Queijo e azeitona

Bolos:
(decorado para mesa principal cobertura de chantily)

Recheios:

Trufado de maracujá

Abacaxi com creme holandês

Doce de leite com coco

Abacaxi com chocolate branco

Ameixa com doce de leite

Nozes com doce de leite

Crocante

Doces tradicionais:

Brigadeiro

Beijinho

Delicias de damasco

Olhos de ameixa

Perolas de castanhas

Bebidas:

Refrigerantes de 1 linha

Água comum e com gás

Material de serviço:

 O Buffet dispõe de todo material para o bom andamento da festa.

Equipe de trabalho:

Garçons  -  copeiros  -  maitre  -  chefe de serviço  -  recepcionista

Decoração inclusa:

Mesa do bolo em vidro decorada em cima e em baixo com:

Vasos de vidro,flores nobres,velas e iluminação em baixo.

Toalhas e sobre toalhas para mesa dos convidados

Arranjos de mesa (simples)

Valor: sob consulta - Tel. 2219-0371 / 2068-2065



Cardapio Churrasco

Coquetel de frutas base champagne (escolher 2 opções)

Pêssego  -    morango -   frutas vermelhas  -   limão – coco  

Canapés na torradas: (escolher 2 opções)

Patês: cenoura  -  tomate seco  -  ervas finas  -  azeitona preta

Salgados fritos e assados: (escolher 8 opções)

Esfiha de calabresa

Esfiha de carne

Esfiha de frango

Esfiha de escarola com bacon

Empada de frango

Empada de palmito

Empada de camarão

Pastel de ricota com peito de peru

Enroladinho de Pizza

Mini pizza de atum

Mini pizza de frango com catupiry

Mini pizza de mussarela

Croquete de carne

Risssoli de presunto e queijo

Rissoli de palmito

Rissoli de carne

Rissoli de abóbora com carne seca

Rissoli de provolone com manjericão

Rissoli de peito de peru

Rissoli de ricota com peito de peru

Rissoli de calabresa com queijo

Rissoli de tomate seco,mussarela e manjericão 

Bolinha de queijo

Coxinha de frango

Coxinha de frango com requeijão

Mini kibe

Saladas: (escolher 3 opções)

  • Rucula com tomate seco e queijo branco
  • Milho,brócolis,vagen,cenoura,batata,azeitona preta e pimentões coloridos.
  • Alface americana,tomate,queijo e batata palha 
  • Alface americana,fios de cenoura,frango desfiado e croutons  
  • Grão de bico ao vinagrete
  • Pepino com hortelã e papoula
  • Rucula,agião e laranja
  • Batata em cubos,passas,maça,salsão e creme de leite
  • Alface e gergelim
  • Maionese
  • Salpicão de Frango

Churrasco espetinhos ou pedaços 

  • Carne bovina,frango e lingüiça 

Acompanhamento

Arroz branco

Farofa

Vinagrete

Bolos: (decorado para mesa principal cobertura de chantily)

Recheios:

Trufado de maracujá

Abacaxi com creme holandês

Doce de leite com coco

Abacaxi com chocolate branco

Ameixa com doce de leite

Nozes com doce de leite

Crocante

Doces tradicionais:

Brigadeiro

Beijinho

Delicias de damasco

Olhos de ameixa

Perolas de castanhas


Bebidas:

Refrigerantes de 1 linha

Água comum e com gás

Material de serviço:

 O Buffet dispõe de todo material para o bom andamento da festa.

Equipe de trabalho:

Garçons  -  copeiros  -  maitre  -  chefe de serviço  -  recepcionista

Decoração inclusa:

Mesa do bolo em vidro decorada em cima e em baixo com:

Vasos de vidro,flores nobres,velas e iluminação em baixo.

Toalhas e sobre toalhas para mesa dos convidados

Arranjos de mesa (simples)

Valor: sob consulta - Tel. 2219-0371 / 2068-2065






Buffet Bodas de Canaã
Av. Tereza Cristina, 679
Ipiranga - São Paulo
Tel. (11) 2219-0371 / 2068-2065 / Cel. 7435-1311
E-mail: taniakruthnappi@hotmail.com